Excelente vinho do Clube do Vinho Winelands.
KM 0 GRAN RESERVA PINOT NOIR 2010
Composição de Castas: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Safra: 2010
Maturação: Amadureceu por 12 meses em barrica de carvalho novas
Graduação Alcoólica: 14,4 %
Temperatura de Serviço: 15 ºC
País / Região: Uruguai
Características: Esse belíssimo exemplar, extremamente elegante e agradável estagiou em barricas de carvalho novas pelo período de 12 meses.
Apresenta típica coloração granada com nuance atijolado e discreto halo de evolução.
O nariz, de início, mostra frutas frescas, mas que logo se transformam em aromas terrosos, minerais e que lembram cogumelos shitake.
Em boca é saboroso, tem taninos redondos e equilíbrio perfeito entre acidez, fruta, álcool e madeira.
Harmonização: foi par perfeito para um filé ao molho 4 queijos e alcachofra.
Consumir a 15ºC, não requer aeração prévia em decanter.
Apreciar em taças tipo ”Borgonha”.
Está perfeito e pronto para o consumo.
Sugestão de Harmonização: Antepastos e Queijos.
Winelands
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Nem só de Tannat vive o Uruguai! Belo Gran Reserva, aveludado e equilibrado. Um Pinot com toque Uruguaio
