Fica uma delícia !!!!!!!!!!!!
Ingredientes:
1 maço de brócolis
1 embalagem de requeijão catupiry
1 ovo
2 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de leite
sal
pimenta do reino
bacon picadinho (opcional)
1 colher (chá) de fermento para bolo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 gema para pincelar
5 dentes de alho
azeite de oliva
Modo de Fazer:
Cozinhe o brócolis, escorra bem e reserve.
Em uma tigela vá misturando o ovo, a maionese, o leite, o sal, a pimenta, o fermento e por último a farinha de trigo, vá colocando aos poucos até que forme uma massa lisa e que não gruda nas mãos.
Em uma panela coloque o azeite, o alho picadinho e refogue, junte o brócolis e refogue bem. Se desejar frite uns pedacinhos de bacon antes de colocar o alho e o brócolis. Adicione o catupiry, mexa bem e reserve.
Abra metade da massa com um rolo e coloque em um refratário untado.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 10 minutos.
Tire do forno e reserve para esfriar um pouco.
Coloque o recheio.
Abra a outra metade da massa com o rolo e corte tiras do mesmo tamanho.
Coloque as tiras alternadamente até cobrir toda a torta.
Passe a gema na massa.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar.
Fica ótima !!!!!!!!!!
