Salada
Salada de Alface Americana com Radicchio, Cebola Roxa, Tomate Italiano e Champignon
Gosto muito desse tipo de salada, fica muito gostosa !!!!!!!
Ingredientes:
alface americana
radicchio
cebola roxa
tomate italiano
champignon
queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Fazer:
Lavei bem as folhas e rasgue em pedaços pequenos.
Corte a cebola roxa bem fininha e coloque de molho na água por alguns minutos.
Corte os tomate italianos em rodelas.
Pique os champignons .
Misture tudo e tempere com azeite extravirgem, aceto balsâmico, sal e pimenta do reino.
Se quiser salpique queijo parmesão ralado na hora de servir.
Almoço
Filé Saint Peter
Fica muito bom !!!!!!!!
Ingredientes:
4 filés saint peter
farinha de trigo
alho
sal
pimenta do reino
limão
Modo de Fazer:
Tempere os filés com alho, sal, pimenta do reino e limão.
Deixe tomar gosto por 1/2 hora.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira.
Passe os filés na farinha de trigo.
Frite em óleo quente até ficarem douradinhos.
Sirva com limão.
Sugestões de Acompanhamento:
Arroz integral e espinafre refogado.
Fica ótimo e super leve !!!!!!
Acompanhamento
Batatas com Alecrim
Muito boas essas batatas !!!!!!!!
Ingredientes:
5 batatas
azeite
sal
pimenta do reino
alecrim
margarina
Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas na água com sal.
Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio untado com azeite.
Regue com 2 colheres de margarina derretida e um pouco de azeite.
Coloque sal, pimenta do reino e alecrim.
Se quiser pode trocar o alecrim por outros temperos ou colocar alho esmagado e salsinha, também fica muito bom !!!!!!!!
Leve ao forno pré aquecido por uns 20 minutos depois vire as batatas e deixe mais uns 15 minutos.
Uma delícia !!!!!!!!!!!!
Sobremesa
Doce de Abacate
Fica muito saboroso e é muito fácil de fazer !!!!!!
Ingredientes:
1 abacate médio (maduro)
4 colheres (sopa) de açúcar (eu gosto bem docinho, se quiser coloque um pouco mais ou um pouco menos)
1/2 xícara (chá) de leite gelado
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e servir em potinhos individuais para comer de colher.
É uma delícia !!!!!!!
Espero que gostem !!!!!!!!!!!!
Jantar
Macarrão com Abobrinha
Leve e gostoso !!!!!!
Ingredientes:
100 g de macarrão de sua preferência (usei tagliarini)
1 abobrinha italiana
4 dentes de alho
azeite
pimenta do reino
sal
salsinha
queijo parmesão ralado
Essa quantidade é para uma pessoa.
Modo de Fazer:
Cozinhe o macarrão com sal.
Coloque em uma panela o alho picadinho com o azeite e frite.
Acrescente a abobrinha picada em rodelas, a pimenta do reino e o sal, mexa bem, tampe a panela e deixe refogar um pouco em fogo baixo mexendo de vez em quando (ela fica molinha).
Quando estiver quase pronta misture um pouco de salsinha.
Escorra o macarrão e misture com o refogado.
Regue com azeite e salpique queijo parmesão ralado.
Fica como um macarrão alho e óleo com abobrinha, muito bom !!!!!!!
Bom apetite !!!!!!!!
