Adoro sopas e caldos !!!!!!!!!!
Ingredientes:
1 brócolis japonês
1 cebola média
1 colher (sopa) de margarina
4 dentes de alho
3 colheres (sopa) de creme de leite
100 ml de leite para misturar com 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
1 tablete de caldo de galinha
sal
pimenta do reino
Modo de Fazer:
Aqueça a margarina e doure a cebola, adicione o alho e refogue mais um pouco.
Separe alguns buquês do brócolis, cozinhe e reserve.
Adicione o restante do brócolis ao refogado.
Cubra com água, acrescente o caldo de galinha e deixe ferver até que o brócolis esteja macio.
Bata tudo no liquidificador.
Coloque de volta na panela, misture o leite com o amido de milho, e vá mexendo até engrossar um pouco.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o restante do brócolis picado, pimenta do reino e acerte o sal.
Ligue o fogo novamente e deixe esquentar.
Sirva em seguida.
A linda porcelana é da Porcelanas Schmidt e o jogo americano é da Artex.
Porcelanas Shmidt
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