Receita de Sopa de Arroz

Esta sopa é bem simples, fácil e gostosa !!!!

Ingredientes:

2 fatias de bacon bem picadinhas

1 cenoura picadinha

1/4 xícara (chá) de arroz cru (PRATO FINO BRANCO)

3 xícaras (chá) de água (aproximadamente)

2 tabletes de caldo de galinha ( eu usei 2 mas é melhor colocar 1 e testar como ficou de sal antes de colocar o outro)

2 dentes de alho bem picadinhos

pimenta do reino

queijo parmesão ralado

azeite de oliva

Modo de Fazer:

Em uma panela coloque o azeite e doure o bacon, acrescente o alho e refogue mais um pouquinho.

Adicione a cenoura, a água, os caldos de galinha e deixe ferver.

Quando estiver fervendo adicione o arroz e cozinhe até que fique macio, mexendo de vez em quando.

Salpique um pouquinho de pimenta do reino.

Quando estiver pronta acrescente salsinha picadinha.

Sirva com queijo parmesão ralado.

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