Receita de Risoto de Brócolis com Bacon

Receita deliciosa !!!!

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1/2 cebola bem picadinha

3 dentes de alho bem picadinhos

1 tomate bem picadinho

200 g de bacon magro picado

1 tablete de caldo de galinha

1 xícara (chá) de Arroz Especial para Cozinha Italiana PRATO FINO

2 xícaras (chá) de água

1/2 maço de brócolis

sal

pimenta do reino

Modo de Fazer:

Cozinhe o brócolis em água com um pouquinho de sal até que fique macio.

Aqueça o azeite em uma panela e frite o bacon.

Quando o bacon estiver douradinho, adicione o alho e a cebola.

Refogue por alguns minutos, acrescente o tomate e refogue mais um pouquinho.

Em seguida adicione o brócolis picadinho, o caldo de galinha esfarelado e refogue mais um pouco.

Adicione o arroz e refogue por mais um minuto.

Acrescente a água,  sal e pimenta do reino.

Cozinhe até que a água seque e o arroz esteja macio.

Desligue e deixe a panela tampada por 5 minutos antes de servir.

O arroz utilizado na receita é Prato Fino.

Conheça os excelentes produtos Prato Fino.

http://www.pirahy.ind.br

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