Rápida, simples e deliciosa !
Ingredientes:
1 batata grande
1 sachê de champignons FUGINI
2 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
orégano
sal
pimenta do reino
Modo de Fazer:
Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione os champignons cortados em lascas e refogue.
Acrescente o requeijão, sal, pimenta do reino, orégano e mexa bem.
Lava bem a batata, faça vários furos com um garfo e leve ao forno microondas por 5 minutos.
Retire a tampa e um pouco da polpa da batata e coloque o recheio.
Sirva quente.
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