Pizza é tudo de bom, essa receita de pizza também é muito boa, dá um pouquinho de trabalho mas vale a pena.
Ingredientes:
650 g de farinha de trigo
70 g de manteiga sem sal
30 g de açúcar
10 g de sal
40 g de fermento fresco
1 ovo
aproximadamente 300 ml de água
Rende 4 discos de pizza.
Modo de Fazer:
Dissolva o fermento no açúcar.
Misture os demais ingredientes.
Dê o ponto com água (+ou- 300 ml) até formar uma massa lisa e macia (sovar bem).
Divida em 4 pedaços, boleie, cubra com um plástico e deixe descansar por 15 minutos.
Em seguida abra a massa com o rolo, coloque na assadeira untada com azeite e faça vários furinhos com o garfo.
Se quiser com borda dobrar nas pontas e pincelar com ovo para grudar.
Pincele com molho de tomate.
Para o Molho de tomates bata no liquidificador 3 tomates sem pele e sem sementes com um pouquinho de sal e azeite. Misture um pouco de orégano depois de bater.
Deixe descansar por mais 20 minutos.
Asse em forno 170° por 5 minutos.
Colocar o recheio de sua preferência, salpicar orégano e voltar ao forno até derreter os queijos.
Sugestões de Recheio:
Escarola com alho e bacon
Calabresa com cebola
Quatro queijos
Mussarela
Atum com cebola
Lombinho com catupiry
Brócolis com Bacon
Marguerita
Depois de pré assada pode ser congelada.
Fica uma delícia !!!!!!!!!
6 respostas
Pizza é mesmo impossível resistir, vez ou outra você eu me arrisco aqui em casa a fazer uma. A sua está de deixar qualquer um louco de vontade!
Beijos
Olá Nani, obrigada por visitar o meu blog.
Pizza é uma delícia mesmo, eu amo !!!!!!!!!!!!!!
Volte sempre !!!!!!!
Bjs
Adorei conhecer teu espaço, sou dona do grupo POSSO DIVULGAR e cheguei aqui através dele, tbm tenho um blog de receitas!!! Adorei mesmo
Bjks
Oi Nana obrigada por me visitar, fico feliz que tenha gostado.
Volte sempre !!!!!!
Bjs
Olá Nani! Pizza é sempre bom mesmo! Eu nunca preparei a massa de pizza, mas estou fazendo planos…. rs.. Essa ficou mega apetitosa!
Oi Camila, obrigada por visitar o meu blog.
A massa da pizza é fácil de preparar, é só pegar o jeitinho…
Fica muito Boa !!!!!!!
Volte sempre !!!!!!!!!!
Beijinhos