Grão de Bico bem Acompanhado

Esta salada é uma refeição completa, muito gostosa !!!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

1 lata de grão de bico

4 batatas médias cozidas

4 colheres (sopa) de maionese

1 lata de atum GOMES DA COSTA

cheiro verde picadinho

1 cebola picadinha

suco de limão, sal e pimenta do reino para temperar

1 maço de escarola cortado fininho e lavado para tirar o amargo

2 tomates cortados para vinagrete

1 vidro de palmito cortado em rodelas

azeitonas pretas

azeite CARBONELL para regar

Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas em água e sal e reserve.

Misture o atum com as batatas e a maionese.

Quando a maionese estiver pronta, coloque a salsinha e reserve.

À parte, faça um vinagrete com a cebola, o tomate, salsinha, grão de bico, azeite, sal e pimenta do reino.

Montagem:

No centro coloque a maionese e por cima azeitonas.

Em volta coloque a escarola picada bem fininha.

Por cima da escarola corte as rodelas de palmito e coloque mais azeitonas.

Regue com azeite e um pouquinho de sal.

Fica uma delícia !!!!!!!!!!

A salada foi feita com os produtos de ótima qualidade da Gomes da Costa.

http://www.gomesdacosta.com.br

https://www.facebook.com/GomesdaCostaBrasil

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Super simples de fazer e ficam deliciosas, crocantes por fora e macias por dentro !!!!!!!!! Ingredientes: 5 batatas médias cortadas em 4 partes 3 colheres

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