Dicas Úteis para Facilitar na Cozinha

Algumas dicas úteis para facilitar a vida na cozinha !!!!!!!!!!!

1. Alho

Descasque os dentes de alho e coloque em um vidro.

Cubra com azeite, tampe e mantenha na geladeira.

Além de ter alho pronto para usar a qualquer hora, você ainda pode aproveitar o azeite aromatizado em outras receitas.

2. Molho de Tomate

Quando sobrar molho ou purê de tomate, coloque em forminhas de gelo e congele. Remova os cubinhos e guarde em um saco plástico. Descongele a porção necessária diretamente na sua panela.

3. Alface

Para evitar que murchem, embale em um saco plástico e feche completamente. Para revitalizar as folhas murchas, deixe de molho por 10 minutos em uma tigela com água fria.

4. Pão Francês

Congele embalado em filme plástico ou em saquinhos plásticos. Coloque o pão congelado diretamente no forno e aqueça até descongelar. Fica fresquinho.

5. Cheiro Verde

Lave e pique as folhas frescas de salsa e cebolinha. Coloque em um pote com tampa e leve ao congelador. Para utilizar pequenas quantidades não é preciso descongelar. Apenas raspe com uma colher a quantidade desejada e volte o pote para o congelador.

6. Carne Moída

Se vier embalada em saco plástico, sem desatar o nó, forme, por fora do saquinho, separe pequenas porções de carne. Congele dessa maneira. Quando precisar de um pouco de carne moída, descongele somente a quantidade necessária.

7. Limão

Se você vai usar apenas algumas gotas, não precisa cortar a fruta ao meio. Lave o limão, perfure a casca e esprema. Embrulhe em papel alumínio e mantenha na geladeira. Dura muito mais.

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