Cheesecake de Morango

Fica uma delícia !!!!!!!

Ingredientes para a Massa:

140 g de biscoito doce (maizena ou maria)

6 colheres (sopa) de margarina (bem cheias) em temperatura ambiente

Modo de Fazer: Triture as bolachas no liquidificador e acrescente a margarina. Misture bem com as mãos fazendo uma massinha.

Acomode no fundo de uma assadeira de fundo removível.

Arrume bem a massa e asse em forno preaquecido por 10 minutos.

Ingredientes para o Recheio:

2 potinhos de cream cheese de 227 g

1 lata de leite condensado

1 embalagem de queijo cottage ou ricota de 400 g

3 ovos

1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de extrato de baunilha

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador e coloque em cima da massa pré-assada.

Asse em forno preaquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.

Deixe esfriar e coloque na geladeira por 2 horas.

Adicione a calda.

Calda de Morango: 

Junte 2 caixas de morangos picados com 4 colheres (sopa) de açúcar.

Deixe engrossar até virar uma calda.

A calda de frutas vermelhas e feita da mesma forma.

Calda de Maracujá:

Coloque em uma panela a  polpa de 2 maracujás, 1 copo de água e 5 colheres (sopa) de açúcar.

Deixe ferver e adicione 1/2 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em um pouquinho de água.

Calda de Vinho: Coloque no fogo 1/2 garrafa de vinho tinto seco ou suave e deixe ferver até engrossar.

foto (1)

 

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Muito bom !!!!! Ingredientes: 2 bifes de coxão mole fininhos farinha de rosca queijo parmesão ralado salsinha alho sal pimenta do reino 1 ovo molho

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