Simplesmente amei esta cerveja, é deliciosa !!!!!!!!!
Cerveja Sauber Beer Tripel
Origem: Bélgica.
Características: Cerveja avermelhada, cétrica, equilibrada com alto teor alcoólico.
Harmonização: Aspargos, azeitonas, carnes de caça, comidas orientais.
Teor Alcoólico: 7,5 a 9,5 %.
Tipo: Ale.
Sugestão de Harmonização: Aspargos Frescos ao Alho e Óleo e Bife de Caçarola.
Aspargos Frescos ao Alho e Óleo
Ingredientes:
500 g de aspargos frescos
4 dentes de alho picadinho
azeite de oliva a gosto
sal
Modo de Fazer:
Cozinhe os aspargos em água com sal por 5 minutos.
Retire e escorra bem.
Em uma frigideira coloque um pouco de azeite de oliva, frite o alho picadinho e doure os aspargos dos dois lados.
Acerte o sal se precisar.
Sirva como acompanhamento.
Bife de Caçarola
Ingredientes:
6 bifes de coxão mole ou filé mignon
pimenta do reino a gosto
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de manteiga
1 tomate picadinho
1 cebola picadinha
1 pitada de louro em pó
2 cenouras cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 cebola roxa cortada em gomos
Salsinha picadinha para decorar
sal
Modo de Fazer:
Tempere os bifes com sal, alho e pimenta do reino.
Em uma panela com um pouquinho de óleo, doure os bifes e reserve.
Na mesma panela que fritou os bifes, derreta a manteiga e refogue a cebola e o tomate.
Adicione o louro,a cenoura, a cebola roxa, o vinho, o molho de soja e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Adicione os bifes e mexa.
Arrume em uma travessa e decore com salsinha picadinha.
Fica uma delícia !!!!
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