Excelente cerveja do clube “Os Cervejeiros” !!!!
Aprovadíssima !!!!!!!!
Cerveja Jacobinus Schwarzbier
A Cerveja Jacobinus Schwarzbier “preta”, ardente, exótica, encorpada, o malte torrado libera um toque de caramelo e chocolate (semi-seco).
A cerveja Schwarzbier é suave, leve e caramelizada.
Temperatura Ideal: 7° C.
Harmonização: Carne assada, frango grelhado, queijo cremoso e queijo com sabores de nozes, sobremesa de chocolate e bolo de nozes.
Sugestão de Harmonização: Galeto Assado e Mousse de Chocolate.
Galeto Assado
Ingredientes:
1 galeto
1 pacotinho de tempero (meu frango assado)
alho
sal
pimenta do reino
Modo de Fazer:
Tempere o galeto com sal, pimenta do reino, alho e o tempero meu frango assado.
Deixe tomar gosto por 4 horas.
Cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos, retire o papel alumínio de deixe dourar por mais 30 minutos.
Mousse de Chocolate
Ingredientes:
1 embalagem de chocolate meio amargo de 170 g
3 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de leite
Modo de Fazer:
Bata as claras em neve e quando estiverem bem firmes coloque as 3 colheres de açúcar e bata mais um pouco.
Pique o chocolate e derreta no microodas ( eu coloco 1 minuto, tiro e mexo e depois coloco mais 20 segundos, mexo e assim por diante até estar totalmente derretido).
Misture o creme de leite no chocolate derretido e mexa bem.
Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente até ficar bem homogêneo.
Coloque em potinhos individuais e deixe gelar por pelo menos 3 horas.
Clube “Os Cervejeiros”
Os Cervejeiros é um clube de cerveja voltado para a divulgação e a cultura cervejeira no país.
Os Cervejeiros Beer Club oferece ao associado, a possibilidade de conhecer milhares de cervejas do mundo todo…sem sair de casa!!!
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