Fica deliciosa !!!!!!!!
Ingredientes:
4 bifes de coxão mole bem fininhos
brócolis cozido
4 colheres (sopa) de requeijão
1 cebola média picadinha
5 tomates picadinhos
4 fatias de mussarela
caldo de carne em pó
sal
pimenta do reino
alho
salsinha
Modo de Fazer:
Temperes bem os bifes com alho, sal e pimenta do reino. Reserve.
Abra os bifes já temperados e recheie com brócolis, uma fatia de mussarela e uma colher (sopa) de requeijão. Coloque um pouquinho de sal no brócolis e depois feche com palitos.
Em uma panela aqueça um pouquinho de óleo e frite os bifes enrolados de todos os lados até dourar bem.
Adicione a cebola picadinha, o tomate picadinho, um pouquinho de caldo de galinha em pó e se precisar sal e pimenta do reino.
Mexa bem, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que a carne fique macia, virando de vez em quando.
Quando estiver quase pronta salpique salsinha picadinha.
Sirva com arroz branco e milho na manteiga.
Bom demais !!!!!!!!!!!!
