Eu amo essas batatas, são deliciosas !!!!!!!!!!
Ingredientes:
5 batatas médias cozidas inteiras
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
sal
pimenta do reino
bacon (opcional)
cebolinha picada
Modo de Fazer:
Lave e descasque as batatas inteiras, depois cozinhe em água com sal até ficarem macias mas não muito moles.
Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com azeite.
Coloque cada batata em cima de uma colher de pau e faça vários cortes mas sem ir até o final.
Derreta a manteiga, misture o azeite e jogue em cima das batatas.
Se quiser coloque fatias finas de bacon entre os cortes ou jogar queijo ralado em cima antes de ir ao forno.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem bem douradas.
Salpique cebolinha.
Sirva como acompanhamento para carne, frango ou peixe.
Fica divina !!!!!!!!!!
