Batata Recheada

Fica deliciosa !!!!!!!

Ingredientes:

2 batatas grandes e bonitas

150 g de requeijão cremoso

3 fatias grandes de bacon

cebolinha

sal

pimenta do reino

Modo de Fazer:

Lave bem as batatas de preferência esfregando com uma escovinha.

Enrole em papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 230° por aproximadamente 1 hora ou até que a batata esteja macia (espete o garfo para saber).

Para o Recheio, pique bem as 3 fatias de bacon e frite em frigideira sem óleo até que fiquem torradinhos.

Coloque o bacon frito em um prato com papel toalha para secar a gordura.

Jogue a gordura que ficou na frigideira fora mas não limpe a frigideira.

Nessa mesma frigideira (sujinha) coloque o requeijão, o bacon frito, esquente e mexa bem.

Tire as batatas do forno, coloque no prato, corte a tampa e tire um pouquinho do miolo com uma colher para poder rechear.

Coloque o requeijão com o bacon e coloque cebolinha picadinha.

Conforme você for cortando e comendo a batata vá colocando um pouquinho de sal e pimenta do reino.

Fica muito boa !!!!!!!!!!!

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