Alcachofras Deliciosas

Receita deliciosa de família !!!!!!!!

Ingredientes:

4 Alcachofras grandes

2 tomates picadinhos

1/2 cabeça de alho espremido

1 miolo de pão velho (esfarelar o miolo)

1/2 xícara (chá) de azeite extravirgem

salsinha

sal

pimenta do reino

orégano

Modo de Fazer:

Corte o talo das alcachofras bem rente.

Lave bem as alcachofras e abra um pouco as folhas com a mão, depois seque.

Se quiser corte as pontilhas das folhas para ficar quadradinha.

Para o Recheio:

Misture os 2 tomates picados, salsinha picadinha, o miolo esfarelado, o alho espremido, o orégano, o azeite, a pimenta do reino e o sal.

Coloque esse recheio nas alcachofras espalhando no miolo e pelas folhas.

Pegue uma panela grande, coloque azeite no fundo e frite o fundo das alcachofras.

Coloque água até a metade das alcachofras e coloque um pouco de sal na água.

Depois tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que as folhas comecem a soltar quando puxar.

Estamos na é época da alcachofra e essa receita fica deliciosa.

Bom apetite !!!!!!!!!

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