Receita de Pimentão Recheado com Carne Moída

outubro 30, 2017

ima8

Clássica receita de pimentão recheado na versão forno.

Ingredientes:

4 pimentões verdes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

4 dentes de alho bem picadinhos

1 cebola bem picadinha

250 g de patinho moído

1 tomate sem pele e sem sementes picadinho

1 pão amanhecido (umedecido no leite)

azeitonas picadas a gosto

cheiro verde picado a gosto

1 tablete de caldo de carne

pimenta calabresa a gosto

queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Corte os pimentões na metade, no sentido do comprimento, e retire as sementes.

Aqueça o azeite de oliva e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne moída, o caldo de carne e refogue. Adicione o tomate e refogue mais um pouco. Junte o pão espremido, as azeitonas, cheiro verde e pimenta.

Recheie as metades, coloque queijo parmesão ralado e regue com um fio de azeite.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.

Retire do forno e sirva imediatamente.

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