Vinho Terrenal Cabernet Sauvignon “Confraria Kasher”

agosto 9, 2017

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Excelente vinho da Confraria Kasher.

Vinho Terrenal Cabernet Sauvignon

Uva: 100 % Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14,5 %

Temperatura de Serviço: 16 a 18° C

Características: Cor vermelho cereja intenso, com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas maduras e toques de alcaçuz. Na boca é estruturado, potente e de grande expressão. Taninos equilibrados.

Harmonização: Carnes grelhadas ou churrasco de carnes vermelhas, ossobuco e queijos duros.

Sugestão de Harmonização: Massa dos Deuses.

Ingredientes:

1 porção de massa caseira ou massa industrializada de sua preferência

10 tomates maduros e firmes

1 latinha pequena de extrato de tomate

a mesma medida da latinha de água

10 azeitonas picadas

1 tablete de caldo de carne

300 g de patinho moído

pimenta calabresa desidratada a gosto

1 cebola pequena bem picadinha

3 dentes de alho bem picadinhos

salsinha picada

azeite de oliva

folhas de manjericão

queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Massa caseira RECEITA AQUI

Tire a pele e as sementes do tomates e em seguida bata no liquidificador.

Aqueça um pouquinho de azeite de oliva e doure a cebola e o alho.

Adicione a carne moída e refogue até dourar, mexendo sempre.

Acrescente as azeitonas picadas, a polpa de tomate, a pimenta calabresa, o caldo de carne esfarelado, a polpa de tomate, a salsinha picada e mexa bem.

Deixe apurar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos.

Cozinhe a massa conforme as instruções.

Escorra, coloque em uma travessa e adicione o molho.

Decore com folhas de manjericão.

Sirva com queijo parmesão ralado.

Confraria Kasher

A Confraria Kasher começou com um grupo de amigos, apreciadores de bom vinhos, que se juntavam uma vez por mês para degustar vinhos Kasher e Veganos de todas as partes do mundo.

Logo a empresa foi criada para importar vinhos premiados para os associados, e estes participam da importação e desfrutam de preços de custo.

Hoje, a Confraria Kasher atende a apreciadores de vinho, consumidores ocasionais, eventos particulares e restaurantes – também para clientes não associados.

Saiba mais em https://www.confrariakasher.com.br/

https://www.facebook.com/vinhosconfrariakasher/

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